Coffee Bar Photo by Daditya
Kinokimi Coffee, Coffeeshop modern yang baru-baru ini sempat menjadi bahan obrolan karena membawa konsep cafe Modern Minimalis yang mana vibes seperti ini bisa jadi yang pertama di bandung. Mungkin ada beberapa cafe yang membawa konsep seperti ini tapi memang ada rasa yang berbeda. Sentuhan-sentuhan warna polos, penggunaan perabotan kayu dengan warna yang soft memanjakan mata pengunjung yang lelah menghadapi harinya. Pemilihan furniture kayu yang estetik dan kursi yang nyaman untuk berlama-lama memanjakan diri juga menjadi nilai tambah untuk coffeeshop yang satu ini.
Kimi Signature Coffee - Photo by Daditya
Mengunjungi sebuah coffeeshop kurang pas rasanya kalau belum nyobain racikan kopi dari barista pilihan Kinokimi. Kinokimi menjual berbagai macam espresso based maupun manual process. Manualan yang ada disini sebenarnya cukup menarik, pilihan beans yang belum pernah penulis lihat mereka jajakan disini, sangat menggoda rasanya untuk mencicipinya satu-persatu, namun penulis sepertinya lebih tertarik pada Kimi Signature Coffee, Apa yang membuat kopi yang satu ini menjadi signature? Special Blend Coffee, Almond Milk, pour with kinokimi secret foam. yang unik disini adalah susu almond dan secret foam, baru kali ini penulis menemukan olahan latte menggunakan susu almond. Sekarang, Moment of truth dan dari segi rasa sejujurnya tidak ada yang menjadi pembeda signifikan antara penggunaan fresh milk dengan almond milk, namun signature coffee yang mereka racik ini memang enak sekali. Rasa kopi menjadi lebih terasa disini, its like nutty-choco something. Aga ada rasa kacang yang aga kurang berkarakteristik namun itu adalah kunci yang membuat rasa dari kopi ini menjadi sangat enak. Kalau dipikir-pikir rasa almond itu ya seperti ini, dibilang enak juga ngga, tapi ngga enak juga ngga sih. Rasa kacang yang so so gitu, tapi ternyata kalau diracik dengan kopi bisa melahirkan rasa yang berbeda dari kopi pada umumnya, Great Job Kinokimi!
Beef Bacon Tartine - Photo by Daditya
Selain cita rasa kopi yang ditawarkan kinokimi, mereka juga menyajikan berbagai brunch menu, sebuah dosa mungkin sarapan siang-siang, tapi memang enak kok. Penulis juga suka sekali brunch menu karena memang menu seperti ini terkadang enak juga kalau dimakan siang-siang. Oh iya, kali ini penulis datang kesini tidak datang sendirian, penulis datang bersama Riska yang kebetulan juga foodies dan kita pesen 2 menu makanan, yaitu Beef Bacon Tartine dan Spinach and Mushroom Omlette. Yang paling favorit adalah Spinach and Mushroom Omlette, menu Omlette yang dikasih olahan mushroom yang creamy banget. Mushroom ini sangat creamy dan rasa susu yang cukup terasa. Mungkin ngeliatnya akan terasa eneg namun ternyata enak banget! Tambahan bumbu lain seperti pepper membuat semuanya menjadi balance dan gurih. Asin, gurih, bit spice and creamy. Secara singkat rasanya seperti itu, Highly Recommended.
Spinach and Mushroom Omlette - Photo by Kinokimi
Berikut beberapa foto-foto yang bisa jadi kalian jadiin refrensi untuk jadiin coffeeshop yang satu ini jadi pilihan buat kalian.
Beef Bacon Tartine - Photo by Daditya
Outdoor - Photo by Riska Hairunnisa
Interior - Photo by Riska Hairunnisa
Interior - Photo by Riska Hairunnisa
0 Comments